La segunda mejor hamburguesa del mundo. Una historia de emprendimiento

Los miembros del Fórum de AVE han mantenido un encuentro con los fundadores de Hundred, Álex González y Ezequiel Maldjian, quienes han compartido sus experiencias y conocimientos, y han destacado la importancia de crecer con cabeza y preocuparse siempre por la calidad. 

Hundred, es una empresa Valenciana fundada en 2020 y que se ha ganado un lugar destacado en el mundo gastronómico al ser elegidos recientemente como la 2ª mejor hamburguesería del mundo por The World’s Best Burgers.

Durante el encuentro, Álex González y Ezequiel Maldjian han compartido su inspiradora historia de emprendimiento. Los dos protagonistas han explicado que tuvieron experiencias previas en el mundo empresarial antes de fundar Hundred. En el caso de Ezequiel tenía una startup de comercio digital, mientras que Álex trabajaba en una aceleradora de empresas. 

Asimismo, han señalado que en 2023 cumplieron el mayor reto hasta la fecha, que ha sido abrir un local en Madrid. Ambos han valorado el éxito conseguido y han explicado que el objetivo de la marca en los próximos 5 años es seguir expandiéndose hasta abarcar toda la ciudad a través del delivery.

Por su parte, Ezequiel ha querido resaltar la importancia de cuidar la calidad de su producto a través de la elaboración artesana propia en sus obradores, fórmula que les diferencia del resto dentro del sector hamburguesero.